IVAS Barbecues levert professionele horeca barbecue apparatuur!

De voorkant van deze cateringbarbecue is uitgerust met in totaal 5 gesegmenteerde kookruimtes die zich uitstrekken over een dubbel houtskoolgrillgebied. Beide zijn voorzien van direct instelbare hoogte-instellingen, dikke massieve roestvrijstalen grillroosters en een speciaal bovenste warmhoudrek. De achterkant van de trailer is getransformeerd om plaats te bieden aan onze verticale roker, de “VS200”, die een enorme mate van veelzijdigheid biedt voor elke commerciële buitencateraar.

Mountain Maple (10kg)Deze flavor geeft een zachte en milde rook afkomstig van Esdoorn hout. Het maakt vlees nog lekkerder, met een subtiele zoetheid die bijdraagt aan een heerlijke smaakbeleving.

Low & Slow Oven voor de 88

De 16” Yakiniku heeft een gril oppervlakte van 41 cm. Voorzien van extra dik keramiek van de hoogste kwaliteit in combinatie met het zeer sterke mineraal cordieriet en quartz. Alle onderdelen vervaardigd uit RVS. De grote asschaal, die breedt uitloopt zorgt voor meer as opslag. Het deksel-afsluiting gemaakt van onbrandbaar vilt. De zuurstofaanvoer van de Yakiniku is onderverdeeld in maateenheden dit zorgt voor een preciezere instelling. De YAkiniku is voorzien van een uniek ontworpen Woodchipper die luchtdicht is en dubbel geïsoleerd zodat jij deze kamado kunt bedienen, zonder je vingers te verbranden. Dit model is Incl onderstel en zijbordjes, kolenrooster, grillrooster, vuurschalen, thermometer en scharnier.